關(guān)于茶具 紫砂壺:紫砂壺的保養(yǎng)
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關(guān)于茶具 紫砂壺:紫砂壺的保養(yǎng)

紫砂壺的保養(yǎng)目的有二,其一:增強紫砂壺“蘊味育香”的實用功能。剛燒制出來的的紫砂壺因胎骨火氣重,紫砂間的微孔結(jié)構(gòu)松散,故性脆,容易受熱脹冷縮的影響,俗稱“生壺”,只有通過調(diào)養(yǎng),才能使其微孔結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定,變成可泡出好茶的“熟壺”。

其二:使紫砂壺慢慢形成包漿,增加紫砂壺的收藏價值,彰顯高壓品味。

紫砂壺保養(yǎng)

1、啟用新壺。

開新壺分以下步驟:

A:用水將紫砂壺里外清洗干凈,然后放入五油膩的鍋中,加水煮沸;

B:水沸后,加入茶葉(和后面壺所泡的茶一致),1-2分鐘后,就可以熄火,用余熱悶壺,待茶水稍涼后,撈盡茶葉,再點火煮沸,如此三四次,就可以使新壺的土味除去,也使新壺初次受到茶葉的滋潤;

C:最后,將紫砂壺取出晾干(陰涼通風(fēng)的地方),就可以沏茶使用。

2、沏茶時,先用開水澆洗壺表面,以暖壺身,并用濕布搽拭壺體,反復(fù)搽拭多次,然后沏茶;

3、待壺溫不燙手時,要不斷用手摩挲把玩壺,以達到磨口之效;(因為手掌的皮膚細膩,又有微量的油脂,長期摩挲可以增加壺體表面的光潤度。

雖然每次摩挲后的效果并不明顯,但如此堅持三四個月,一把新的紫砂壺就會養(yǎng)出如紫玉般的包漿)

注:另一種養(yǎng)壺的方法,每次洗茶壺茶具時,把壺中的茶渣取出,在壺體周身潤搽一遍,這樣既可搽去壺身的茶垢痕,也易使壺體光潤亮澤。